去年我開了5年的食品廠關門大吉了，然后下半年去廣州打工了半年，工資6000元包吃住?？此瓶梢裕珒砂嗟埂脑?點一直到晚8點，中間只吃兩頓飯加起來不到半小時，一直不停工作。對于我這個半百的人太難了。

年后我一直在想，做點什么好呢？生活總得繼續，開廠已欠幾萬總得還，房貸一個月二三千總得交啊。去打工，公司嫌年齡大了，當然也不適合去打工了這年紀。當時我想找投資5W以下的小生意，投資大的咱也沒錢投了，不過這年頭，有錢也不要去重投資。經過一段時間的思考，我想了三個小生意:1是收廢品，2是開早餐店，3是清洗公司。

本著做自己最熟悉行業的選擇，我選了開早餐店，我早餐店的主打產品確定為腸粉。我從12年開始，就一直從事河粉，腸粉的生產批發。19年從小作坊擴大至食品廠，剛好疫情爆發，物料飛漲，行業內卷，工廠一直虧損，無能為力只有卷鋪蓋走人，所以腸粉我是拿手的。

確定好了之后，我跑縣城街道找店面，確定位置，談房租，購設備，簡單翻新一下店面，前后不到一個月3月8號開業了，投資也不多，包括店押金總花4萬左右，光押金就一萬。

因對腸粉十分拿手，店一開張生意不錯，客戶反應都說好吃。嫩滑是客戶說得最多的一個詞，只要進店了，基本上都會成為回頭客。