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第1930期
24歲，對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，才剛大學(xué)畢業(yè)，不過(guò)對(duì)于可樂(lè)來(lái)說(shuō)，她已經(jīng)二度創(chuàng)業(yè)，而且都是在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。
2017年，還未大學(xué)畢業(yè)的可樂(lè)，把實(shí)習(xí)項(xiàng)目選在家鄉(xiāng)平邑3000畝的藍(lán)莓基地，學(xué)習(xí)做電商運(yùn)營(yíng)。
剛有起色，卻遭遇氣候不適、苗木選品等問(wèn)題，無(wú)奈之下，她放下打拼兩年多的基地，轉(zhuǎn)身投入當(dāng)?shù)刈畲蟮?span id="mi3by2qgt" class="candidate-entity-word" data-gid="5105977">金銀花產(chǎn)業(yè)，做有機(jī)金銀花茶。
這一次，她會(huì)成功嗎？
“可樂(lè)”任洪敏（左）與源味君（右）
當(dāng)一條路走不通，還有另一條
對(duì)于天性樂(lè)觀的可樂(lè)來(lái)說(shuō)，她打心眼里不覺(jué)得只有在北上廣深這樣的大城市打拼，才算有前途。
她篤定，家鄉(xiāng)這些年發(fā)展很快，而且，更需要像自己這樣有學(xué)識(shí)有拼勁的年輕人。
沒(méi)有過(guò)多考量，才20歲的她，就一頭扎進(jìn)沂蒙山藍(lán)莓基地。
在藍(lán)莓基地的可樂(lè)
“照顧這些藍(lán)莓就像照顧小孩一樣，從組培、扦插到移栽，每一個(gè)過(guò)程我都參與，看它們一點(diǎn)一點(diǎn)萌芽，開(kāi)花，掛果。
有時(shí)候遇到客戶買苗，我會(huì)擔(dān)心它們買走后，沒(méi)被照料好該怎么辦？”
兩年前，可樂(lè)在采訪中，跟我透露過(guò)這樣的擔(dān)憂，這幾乎一語(yǔ)成讖。
很多客戶線上購(gòu)買，路上一番顛簸，加上氣候不適和照料不周，苗存活率大打折扣。
那段時(shí)間，可樂(lè)會(huì)收到大量的客訴，這讓她越來(lái)越懷疑自己的選擇。
“那個(gè)時(shí)候最彷徨無(wú)助，訂單眼見(jiàn)增多，事業(yè)剛有起色，就遭遇這樣的變故，電商這條路眼看就走不通?！?/span>
“我當(dāng)時(shí)很想干脆就放棄，去考個(gè)公務(wù)員，也遂了父母的心愿。可我實(shí)在不是那種追求現(xiàn)世安穩(wěn)的女生。”
一次去郊外散心，看到野地山坡上一叢叢茂密蓬勃的金銀花，這在家鄉(xiāng)是最慣常的植物。
小時(shí)候，一逢谷雨時(shí)節(jié)，山坡上星星點(diǎn)點(diǎn)地散著黃燦燦的金銀花，鄉(xiāng)親們老老少少閑著沒(méi)事，挎?zhèn)€小籃子，興沖沖地去采花。
采來(lái)的花攤在曬場(chǎng)，當(dāng)陽(yáng)光的氣息和花的香氣混和，制成金銀花茶。
她還記得幼時(shí)喝金銀花茶的情形，剛?cè)肟跁r(shí)微苦，但緊接著一股清爽的甜味便繞著舌尖蕩漾開(kāi)來(lái)，溢滿了整個(gè)口腔。
童年的夏天，最熱的那幾天，媽媽也沒(méi)少用金銀花給她洗痱子，效果立竿見(jiàn)影。
家鄉(xiāng)有這樣好的物產(chǎn)，何不利用起來(lái)，推廣出去？
做一款與眾不同的花茶
平邑當(dāng)?shù)?，幾乎家家戶戶都在種金銀花，但以有機(jī)方式種植的極少。
機(jī)緣巧合之下，她找到馬頭山有機(jī)藥源基地的馬總，馬總種植了1000多畝的有機(jī)金銀花，專供北京同仁堂。
可樂(lè)打定主意要跟馬總合作，一方面，用有機(jī)基地的金銀花作為原料，另一方面，她要跟著馬總學(xué)習(xí)有機(jī)種植，把自己盤下的300畝地也做成有機(jī)基地。
基地有機(jī)認(rèn)證
基地隨處可見(jiàn)的蟲(chóng)子
葳蕤生長(zhǎng)的雜草
種植端解決了，她還要拿下有機(jī)花茶的加工。
可樂(lè)打聽(tīng)到有一位老劉師傅，最懂傳統(tǒng)的制茶工藝，這么多年來(lái)一直在做花茶研發(fā)，他做出來(lái)的茶無(wú)人不叫好。
不過(guò)，當(dāng)可樂(lè)找到他時(shí)，他因?yàn)橐疹櫽H人，回到老家日照去了。
可樂(lè)打了無(wú)數(shù)個(gè)電話，老劉都因走不開(kāi)身推托了。
這個(gè)倔強(qiáng)的姑娘，又“任性”了一把。
在不知道對(duì)方地址的前提下，她只身跑到日照，趕到時(shí)，天色已暗，且下著大雨。
可樂(lè)再一次拿起電話，說(shuō)：劉師傅，我現(xiàn)在已經(jīng)到了日照，求你，跟我回去待一個(gè)月就行，讓我學(xué)到制作紅茶的工藝。
這一次，老劉被這個(gè)小姑娘打動(dòng)了，跟著可樂(lè)回到平邑，一待就是三個(gè)月，直到把全部制茶“心法”傳授給可樂(lè)。
可樂(lè)說(shuō)，要制作一杯好茶，里面的訣竅太多。
尤其是金銀花紅茶，制作步驟極其復(fù)雜，耗時(shí)長(zhǎng)、操作不易掌控，且需特別進(jìn)行烘焙提香。
從采摘開(kāi)始，要經(jīng)歷萎凋、揉捻、發(fā)酵、兩次炒制、三次挑選等10個(gè)加工步驟，每一步都不能出錯(cuò)，方能成就一杯上好的紅茶。
必須選用天然有機(jī)的金銀花，全過(guò)程零添加操作，對(duì)采摘的花期、開(kāi)花的比例有講究，揉捻時(shí)必須同時(shí)發(fā)酵，炒制時(shí)，也不能破壞金銀花形態(tài)及成分。
最終8斤鮮花，只能炒制一斤紅茶，一杯好茶，真心得來(lái)不易。
工人在無(wú)塵車間分揀
紅茶制作工藝的核心難度在于，要最大限度保留金銀花的有效成分，降低自身寒性，適合大眾日常飲用并兼具保健功能。
紅茶口感甘甜，清心潤(rùn)肺
色澤紅亮清澈，滋味醇厚
可樂(lè)驕傲地說(shuō)：無(wú)添加，不加紅糖的金銀花紅茶工藝，幾乎沒(méi)有，而且，她的紅茶還順利拿下了三項(xiàng)技術(shù)專利，放眼全國(guó)，可以說(shuō)，僅此一家。
因?yàn)閷?duì)原料的把控，及工藝的嚴(yán)苛，金銀花紅茶成了她最具競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品。
她的茶叫滿邑紅，邑，是指平邑，意為：在平邑，有這樣一款讓你滿意的紅茶。
除了創(chuàng)新款的金銀花紅茶，還有功效款金銀花綠茶，以及經(jīng)典款金銀花黃茶。
金銀花黃茶
金銀花綠茶
可樂(lè)透露：最好的金銀花茶，從外形、顏色、茶湯色、香味、口感都能辨識(shí)出來(lái)。
外形條索緊細(xì)勻直，色澤灰綠光潤(rùn)，香氣清純雋永，湯色黃綠明亮，滋味甘醇鮮美，葉底嫩勻柔軟。
一品，就能品出與眾不同的卓越口感。
建一座金銀花花園
剛開(kāi)始做茶，啟動(dòng)資金是她一點(diǎn)點(diǎn)找親友借來(lái)，不夠的，只能走銀行貸款。
創(chuàng)業(yè)初期，沒(méi)錢請(qǐng)人，這個(gè)20出頭的小姑娘一個(gè)人包攬茶葉炒制，包裝設(shè)計(jì)，產(chǎn)品銷售，車間管理等所有繁瑣工作。
2020年一年，可樂(lè)的花茶產(chǎn)量在15000斤左右，品質(zhì)得到很多茶友認(rèn)可，她開(kāi)始在銷售端發(fā)力。
“電商”的慘痛教訓(xùn)在前，可樂(lè)暫時(shí)擱置線上運(yùn)營(yíng)，她的花茶全部走線下渠道。
為此她跑遍當(dāng)?shù)氐母黝悊挝唬孟铝瞬簧倨髽I(yè)訂單。
她的茶也進(jìn)入金銀花博物館、旗艦店，并在特產(chǎn)超市、展示區(qū)以及當(dāng)?shù)馗叨司频炅料唷?/span>
在當(dāng)?shù)鼐频晟霞艿漠a(chǎn)品
蒙山高鐵站的滿邑紅戶外廣告牌
在“鄉(xiāng)村名品”直播間的可樂(lè)（左三）
滿邑紅成為中國(guó)地理商標(biāo)證明商標(biāo)，可樂(lè)上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)
對(duì)于年輕的可樂(lè)來(lái)說(shuō)，雖然這幾年遭受過(guò)農(nóng)業(yè)的“毒打”，但她的內(nèi)心，始終存有一份田園的美好想象。
“我計(jì)劃造一座金銀花花園，規(guī)劃圖紙和效果圖都已經(jīng)出來(lái)了?！?/span>
可樂(lè)正在改造的花園
“一到春天，藤連蔓，蔓接藤，蓬蓬勃勃地長(zhǎng)成一片，整片的花兒就像瀑布一樣自上而下傾瀉，金銀花都開(kāi)得熱烈奔放。
到時(shí)候會(huì)有造型水系、草坪、開(kāi)放式廚房、金銀花茶炒制、包裝的體驗(yàn)區(qū)。
來(lái)這里的人們，可以采摘鮮花，可以學(xué)習(xí)制作花茶，也可以泡上一杯茶，閑適地虛度一下午。”
她無(wú)比憧憬著花園建成的樣子。
金銀花又叫忍冬花，我更喜歡她這個(gè)名字。
忍冬花很隨和，不嬌氣，隨處可長(zhǎng)，若是風(fēng)或小鳥(niǎo)把她帶到什么地方，只要有一片濕潤(rùn)的土地，便拼命地扎根，努力生長(zhǎng)。
不管四周的草木有多么的霸氣，她也會(huì)從樹(shù)縫中、草葉間拾起漏下的一縷陽(yáng)光，高高地昂起自己的腦袋，惹人愛(ài)憐。
其實(shí)，我覺(jué)得可樂(lè)，也像一株忍冬花。
24歲，二次創(chuàng)業(yè)，4年的農(nóng)業(yè)征程，大多數(shù)時(shí)候靠自己?jiǎn)未颡?dú)斗，不被周圍的人理解，頂著貸款的壓力，有過(guò)多次放棄的念頭。
慶幸的是，在大多數(shù)同齡人還在躊躇迷茫的年紀(jì)，這位堅(jiān)韌美麗的花茶姑娘，理想生活的樣子已然清晰可見(jiàn)。
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