開個什么樣的店子比較賺錢呢？很多人想到的就是開什么加盟奶茶店或者是加盟火鍋店的，因為獨自開一個自己品牌的奶茶店或者是火鍋店，基本上消費者不會買賬。但是這樣的加盟店子成本非常之高，由于成本高，所以風險就越大。那么成本究竟高在哪些地方呢？

首先第1個就是有高昂的加盟費，因為加盟任何一個品牌的話，都是有一些加盟費的。少則三五萬多，則七八萬甚至10萬。像好的一些品牌火鍋店，幾十萬的都有。這些費用對于窮人來說是一筆不菲的費用。

其次就是門店費，租金，因為這樣的店子一定是要開到人流量比較大的地方，比較繁華的地段。很少有人把一個品牌的奶茶店或火鍋店開在落后的縣城鄉鎮或者是一些比較偏僻的地方。

第3個就是材料費，因為如果你加了盟之后，很多材料必須要在加盟商的總部去購買，不能你自己去買。但是這些材料，比如說杯子或者是一些打包盒打包袋，都是在總部統一購買的，這些東西其實外面都可以定制，但是總部之所以讓你加盟，肯定是為了賺你的錢，所以這些東西在總部購買，價格進貨價就比你自己去進貨去定制，要高得多。

第4個就是人工費，因為加盟了之后很多人都不會安心小打小鬧倆夫妻一起做，都會請幾個員工。

現在因為由于是個完全的買方市場，同行競爭激烈，內卷嚴重，再加上疫情的原因，很多店鋪都紛紛開不下去，要倒閉了。所以很多加盟形式的奶茶店餐飲店是一條不可持續的發展之路。那究竟開什么樣的店子才能夠風險少又能賺錢呢？

其實就是那些看起來很土，不需要很高成本的一些店子，比如說夫妻檔的早餐店，包子鋪或者是五金店。

在老賈住的小區附近，有很多不起眼的一些小餐館，賣熱干面的，炸油條的早餐鋪，還有一些賣日常用的錘子鋼管燈泡等以及水電維修五金店，他們都活得很好，好幾年了都沒有看到誰關門的。

這些店子剛開的時候，就沒有巨額的加盟費，也不需要豪華的精裝修，省了很大的費用。

因為吃早餐跟家里的水電煤氣相關的維修等，都是剛需，哪怕疫情來臨，哪怕人的消費能力和意愿下降，但是每個人還是要必須吃早餐，家里的開關壞了還是得換，正因為這是剛性需求。但是奶茶店咖啡店等等這些看起來高大上的加盟餐飲店，不是剛需，能省就可以省。

這些店子，對地段的要求沒有奶茶店加盟餐飲店的要求那么高，所以租金也能夠降得下來。

人工成本支出方面，也不需要請員工。很多時候兩夫妻就夠了，如果生意實在忙不過來，再去開分店或者請員工。

這些早餐店并且工作時間也沒有那些加盟的餐飲店時間長，只需要忙個早上，下午就可以休息了。

那些開五金店的風險也非常小。他們除了賣一些五金類的用品，還可以幫人上門安裝水電開關或者是修個水管之類的。多少有一點點技術含量，再加上能夠吃苦耐勞還是能夠賺到錢的。

不管怎么說，這些不起眼的店子，不管是早餐店也好還是五金店也好，很少有看到轉讓或者是倒閉的，這就說明了一切。這就說明他們這個生意風險是比較小的，也是能夠賺到錢的。至少比奶茶店一些加盟火鍋店要穩當的多。

總之，現在因為疫情的原因，再加上俄烏戰爭造成一些商品漲價，經濟下行，消費萎靡不振。開店做生意，一定要把控好風險把控好成本，很多時候虧的少一點，就是賺到錢了。