面對現在的零售商戶,管理在他們看來沒有必要,而且覺得管理店鋪是需要花費很多的精力跟時間,所以不想管,也不想弄。每一個商家將產品生產出來本身就是為了能夠將其售賣出去,并且能夠有很高的銷售量,但是管理沒有做到位,依舊對店鋪的生意有著至關重要的影響。
一般有著這種思想的,都是一些中小企業,管不管都無所謂,其實這種心理是錯誤的,因為,一套完善的管理制度,可以讓店鋪運營的有條不紊,并且可以在無形中幫助了企業增長業績,請問這樣子,你還不想好好管理你的零售門店嗎?
那么我們應該如何下手管理呢!
一、人員管理:
企業的核心的人,有效的管理可以保證企業的正常有序發展。零售店鋪的經營業績很大程度上取決于員工的素質與工作表現,很多店鋪往往忽視了店員管理的重要性。
管理如果跟不上,那就會阻礙公司的進程!甚至把公司搞垮掉。因為任何公司的發展都取決于人才。一個公司再有發展的潛力如果沒有得力的人員推動實施,也只能放任機會溜走。人力資源的重要作用就是招聘人才,培養人才,發現人才,留住人才,挖掘人才。有了人才公司才能加快發展。
1、加強人事部門管理。
應把那些真正擁有管理能力和經驗的人員調入人事管理部門,并加強培訓和教育,通過培訓教育不斷增強人事管理部門工作人員的人事協調、管理及解決、處理問題的能力,進而指導和引導超市員工管理不斷走向科學化、正軌化。
2、加強員工管理。
要結合超市實際,建立健全員工使用和管理制度,從員工的招聘、培訓、使用、考核、獎懲等方面都應建立規章制度,不斷實現員工管理的規范化和制度化。
3、建立健全用人長效機制。
要重點解決員工輸出、輸入隨意性較大的問題。超市可通過建立科學的獎懲機制和員工收入增長機制,充分調動員工的工作積極性,增強員工的歸屬感,使員工愿意長期留在超市工作。
員工是店鋪的生命力,一個好的員工會給店鋪的生意帶來意想不到的飛躍。店員在推銷商品、提供服務、宣傳零售店形象等方面發揮著重要作用。
每天與許多形形色色的顧客打交道是店員工作的基本特點,店員必須有充沛的精力、良好的人際互動能力與高尚的職業道德,才能向顧客提供滿意的服務。
二、商品管理
店鋪的商品對于一個零售門店來說,也是非常重要的環節之一,要是商品沒有選好,或是商品稀少,那么消費者進店消費也會少,業績下滑,這個將會對店鋪造成致命的傷害。
那么零售店鋪的商品如何進行管理呢!
1、商品數據分析,周圍的消費者購物需求,以及競爭對手的進銷產品情況。
2、進貨要確保商品的安全性,穩定性,以及良好的賣相
3、要有專人負責對接管理商品的進出庫情況,這樣子方便我們分析,貨品的進出跟庫存管理要做到系統化,統一化
4、貨品的銷售分析,看下哪些商品賣的比較好的,結合市場需求,做一個匯總,然后可以研發開拓新品或是及時補充貨,對于滯銷的貨品,我們可以拿來作為福利促銷活動。
三、促銷管理
對于商家來說,想要抓住顧客還應該經常做活動,設計有吸引力的商品跟方案,營造比較好的賣場氣氛,讓顧客可以積極地消費,提高店鋪的生意。
舉個例子:
我平常下班很喜歡去嘉榮買菜,或是買零食,到店里面總是會看到到處都貼著,買滿多少打多少折這樣子,或是去買單的時候,收銀員會跟你說,現在店鋪做活動,您這邊買滿了88元,店鋪在搞促銷,我們的云南白藥牙膏,還有沐浴露,洗發水等,僅需要8塊錢/瓶,您就可以把它拿回家了。
其實這樣子的促銷活動是很多的,顧客聽到這么便宜就獲得了云南白藥的牙膏什么的,剛好家里也需要這些東西,真的會毫不猶豫的帶回家。
四、店堂管理
店鋪的形象好壞直接決定了消費者是否會進店,好的店鋪形象,就像一塊磁石一樣具有巨大的吸引力,在顧客看到的第一眼,就能把他吸引住。因此商家一定要注重店堂的設計以及貨品的擺放整潔,冬天有暖氣,夏天有冷風,即使消費者不想買東西,進去到店鋪里面逛一圈,也會有沖動的購物需求。
其實你到街上很多零售店,都會重新進行裝修的,他們為什么要裝修,為什么又要花費這個錢,其實還是為了留著顧客,像我們公司一樣,基本一年都得裝修兩三次,有時候可能是部分的,有的是整體的,因為總會有客戶的來訪,要是公司形象不好,會給客戶帶來一種不好的體驗感,所以店鋪的堂面,對生意也會有重要的影響。
五、線上線下運營管理
現在的零售實體店生意著實難做,這個是大家都有所體會的,電商以及疫情的出現,讓不少的店鋪倒閉,虧損,疫情是屬于自然災害,我們沒有辦法去阻止他不發生的,我們只能號召國家響應,積極配合。
但是電商,我們實體零售店,也是可以做的,畢竟至電商之后,新零售的出現,平常我們也會經常會聽到線上+線下這個商業概念,那么實體零售店要怎么做呢?
其實很簡單,線上+線下其實就是為了開拓新的獲客渠道,線下零售門店的獲客渠道有限,而且會受到營業時間、店鋪位置等因素的影響,而線上電商在獲客方面擁有一定的優勢,各種o2o生活平臺與電商平臺都能快速獲取客戶和訂單。
如果你想知道線上線下如何打通運營,如何將客戶留住,吸引新顧客,跟進時代的進步發展,那么你可以點贊點關注,接下來,更多實體店零售運營技巧為大家揭曉!
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