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健康證查什么項目內容，食品健康證查什么項目內容？

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健康證和食品健康證是目前社會上很重要的證件，它和我們平時的日常飲食息息相關。很多人都不知道這兩個證件到底查什么項目內容，本文將為大家一一解答。

一、健康證查什么項目內容？

健康證是為了確保從事餐飲服務人員的身體和健康狀況符合食品安全標準，同時也規定餐飲服務人員每年必須進行體檢，保障食品消費者的身體健康。此外，健康證檢測項目還包括以下內容：

健康證查什么項目內容，食品健康證查什么項目內容？

1. 外觀檢查。醫生會檢查從事餐飲服務人員的面色是否紅潤、身材是否勻稱、皮膚是否干凈衛生等方面。

2. 生理功能檢查。醫生會通過進行身體、五官、視力、聽力、心理等多項生理功能檢查，確保從事餐飲服務人員身體健康，無傳染性疾病和其他影響飲食的疾病。

3. 傳染病檢查。醫生會檢查申請人是否患有肝炎、結核、艾滋病等傳染病。

二、食品健康證查什么項目內容？

食品健康證是體現餐飲場所的衛生和潔凈度等各方面的標準及方法，它是外部監督食品安全的重要證件。食品健康證檢測項目包括以下內容：

1. 衛生檢查。檢查設施、設備、原材料的衛生狀況，落實個人衛生和工作衛生等方面，確保食品從收購、加工到出售整個過程的衛生與安全。

2. 環境檢查。包括廚房、餐廳、食品儲藏間、餐具等環境和器具的檢查。

3. 食品安全管理檢查。檢查餐飲單位的管理制度、從業人員素質和食品安全知識、消防設施等方面。

4. 檢測報告。對食品安全關鍵監控點的檢測結果要及時報告。

健康證和食品健康證是非常重要的證件，不僅能保障從業人員的健康，也能確保食品的安全和衛生。因此，我們每個人在飲食方面一定要引起重視，選擇衛生可靠的餐飲場所用餐，避免造成不必要的身體損傷和食物污染的問題。

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