“飼料鱖很有搞頭，今年不少人都開始嘗試了，前幾天我隔壁的那個養(yǎng)殖戶華哥，1口塘接近6畝的面積，出了9700多斤的魚，大概賺了15萬元，一斤魚純利潤大概有15元，每畝純利潤2.5萬元左右”，看到隔壁塘賣魚賺大錢，最近正在忙著馴飼料鱖苗的阿杰，信心更加足了。

飼料鱖前幾年就開始推廣了，但并不是很順利，但仍有一部分人在堅持。今年不知道飼料鱖的熱度又開始升溫了，當(dāng)然主要還是在廣東地區(qū)，“可能跟去年試養(yǎng)賺錢的養(yǎng)殖戶比較多有關(guān)系吧，隔壁華哥的叔叔去年養(yǎng)了一批早鱖，3個月就順利養(yǎng)出來了，前幾天賣的這批魚是去年10月份放的苗，晚鱖大概養(yǎng)了八個多月”。

飼料鱖

廣東有不少養(yǎng)殖戶有養(yǎng)早鱖的習(xí)慣，去年華哥的叔叔養(yǎng)了一批早鱖效益不錯，后來華哥也跟著他叔叔養(yǎng)飼料鱖。水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)了解到，去年華哥的叔叔5月份的時候本來準(zhǔn)備先拿個小塘試一下，計劃買1萬多尾馴化好的飼料鱖苗，不過最終只拿到了不到7500條，“5月份放苗一斤50尾的飼料鱖苗，養(yǎng)了3個多月，8月份的時候賣成魚，純利潤接近10萬塊”。

9月底10月初的時候，華哥叔叔又再次放苗，華哥就跟著他叔叔也拿了一批魚，今年6月底賣的成魚，“剛賣掉的這批魚，1斤以下比例比較低，價格大概是33元/斤出點頭，飼料魚苗人工水電等各種成本大概18元/斤，每斤魚純利潤達到了15元”。阿杰告訴水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)，華哥這批魚在養(yǎng)殖過程中損耗不大，那口不到6畝的塘，放了9400尾苗，最終出魚9700斤，每畝產(chǎn)量1670多斤。

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)沈勝衣，贊6飼料鱖苗打樣

華哥的叔叔2口塘共12畝，5月份賣了一批魚，6月底又賣了一批，前后一共出了24700斤，賺了大概30萬元，一畝產(chǎn)量平均2000斤，產(chǎn)量也不是很高，中間還出了點問題損耗了點魚，“5月份飼料鱖價格沒有6月底好，所以華哥叔叔的畝平均產(chǎn)量高了300多斤，但每畝純利潤也是2.5萬左右”。

現(xiàn)在有不少養(yǎng)殖戶太貪，試驗的時候都想嘗試很高的密度，如果從低密度做起，增加養(yǎng)殖成功率，這樣會更好點，“其實華哥和他叔叔的產(chǎn)量都不搞，他們放苗密度本身就不高，主要也是為了追求養(yǎng)殖成功率。這也是新入行的朋友需要注意的，首先是要追求養(yǎng)殖成功率，然后慢慢增加放苗密度，這樣會更保險點”。

飼料鱖成魚養(yǎng)殖塘

很多朋友最關(guān)心飼料鱖的餌料系數(shù)，華哥這批魚的餌料系數(shù)大概是1.2-1.3，如果一斤飼料按照7.5元計算的話，那么光是配合飼料的成本大概就是9.4元左右，一條馴化好的飼料鱖苗大概是4-5元不等，“飼料成本占比一半多一點點，魚苗占比四分之一，其余的成本就是電費人工漁藥等，加起來大概4-5元，占四分之一”。

目前宣傳鱖魚飼料的廠家多了，為了增加靚麗程度，一些數(shù)據(jù)相對來說有些夸張，“按照目前的飼料鱖養(yǎng)殖水平，一斤魚總成本在15-20元在范圍比較多，控制在15元以內(nèi)的極少，這個需要天時地利人和等各種順利才行”。而從水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)跟蹤的情況來看，假設(shè)鱖魚飼料是15000元/噸，餌料系數(shù)只要不是特別離譜，比如超過1.5甚至達到2.0的話，其實飼料鱖養(yǎng)殖都有不錯的利潤空間。

飼料鱖苗

如果餌料系數(shù)達到了2.0，養(yǎng)一斤飼料鱖，光飼料的成本就要15元左右，再加魚苗人工電費漁藥等開支也會增加不少，“餌料系數(shù)人工超過1.5的話，說明養(yǎng)殖過程中不是很順，可能損耗有些大，或者發(fā)病有些多，漁藥方面的成本比較高，這樣會拉高。當(dāng)然在試養(yǎng)的過程中，出現(xiàn)一些不好看的數(shù)據(jù)也正常，畢竟這對很多人來說還是個新玩意”。

不同的餌料養(yǎng)出來的鱖魚，銷售價格是有差異的，一般來說“飼料鱖”會比“魚仔鱖”便宜3-5元不等，華哥賣魚的那幾天，魚仔鱖的價格大概是36-37元/斤，“可能不同的地方，這個差距會有不同，比如說有些地方，收購商很不認可飼料鱖，那么飼料鱖和魚仔鱖的差距超過5塊錢也不是不可能，甚至?xí)霈F(xiàn)賣出來很難賣的問題，所以養(yǎng)殖戶如果要試養(yǎng)飼料鱖，一定要小范圍地先嘗試，千萬別大面積試養(yǎng)”。

飼料鱖苗馴化塘口

養(yǎng)過魚蝦蟹的都知道，買別人的苗，一方面成本會高一些，另一方面有的人做苗過程不講究，苗的質(zhì)量沒有什么保障，所以如果有條件，最好就自己標(biāo)苗，飼料鱖也是如此。阿杰之前養(yǎng)加州鱸的時候也是自己馴料標(biāo)苗的，“同樣是技術(shù)活，我感覺飼料鱖馴料的難度比加州鱸要低一些，這是我個人的感覺。一個事情好不好做，最好自己動手嘗試做一下才更有發(fā)言權(quán)”。

對于飼料鱖的前景，阿杰是非常看好的，他認為主要是魚仔鱖襯托得太厲害了，才導(dǎo)致飼料鱖的優(yōu)勢看起來非常大，“魚仔鱖養(yǎng)成1斤的規(guī)格，一般需要5斤魚仔，魚仔便宜的時候，魚仔鱖養(yǎng)起來沒什么壓力，但這兩年魚仔鱖價格波動很大，尤其是今年一些養(yǎng)魚仔的人感覺飼料鱖養(yǎng)得人多了，擔(dān)心養(yǎng)出來的餌料魚沒有好的銷路，于是養(yǎng)餌料魚的人就更少了，直接導(dǎo)致餌料魚的價格最高逼近了7元/斤，便宜的時候也要5塊多”。

魚仔鱖

在魚仔鱖的養(yǎng)殖模式里，除非是全程自己養(yǎng)餌料魚，否則養(yǎng)殖成本受餌料魚價格波動影響太厲害了，而且餌料魚也有可能攜帶并傳播病毒，這些病毒可能對餌料魚沒有威脅，但卻能威脅鱖魚，如果養(yǎng)殖戶買到了帶病毒的餌料魚，最后導(dǎo)致鱖魚感染發(fā)病，哪怕是自己養(yǎng)餌料魚也不排除帶病毒的可能性，餌料魚和鱖魚交叉感染起來之后，養(yǎng)殖戶想防病治病估計都找不到門。

而飼料鱖則完全不受這方面的影響，拿到好苗，買到好料，順利馴料，正常地養(yǎng)殖管理，“不管養(yǎng)什么品種，在養(yǎng)殖過程中我們都會面臨各種風(fēng)險，能排除掉一個是一個，而目前飼料鱖從各方面的表現(xiàn)來看，確實要明顯好于魚仔鱖”。今年魚仔鱖的價格到現(xiàn)在還沒能穩(wěn)穩(wěn)地漲到40多塊，而大多數(shù)人的養(yǎng)殖成本都在30元/斤以上，有的甚至已經(jīng)達到了35元/斤，如果按照廣東畝產(chǎn)4000斤的產(chǎn)量計算，今年在廣東養(yǎng)鱖魚周期那么長，壓力那么大，一畝賺2萬元的利潤，估計有不少人要失望了。

這或許就是飼料鱖的機會了。假以時日，像華哥這樣的養(yǎng)殖戶，今年畝產(chǎn)1700斤都不到，提升的空間還有很大，養(yǎng)下一批的時候，技術(shù)經(jīng)驗會更好，畝產(chǎn)量提升的可能性很大。如果一斤魚純利潤按照15元計算，畝產(chǎn)量能達到4000斤的話，一畝飼料鱖的純利潤就能達到6萬元。

如果廣東以外省份按照1000-2000斤的畝產(chǎn)量計算的話，飼料鱖一斤魚能賺10-15元，這樣的話一畝純利潤能在1-3萬元，對于華東華中等地養(yǎng)殖戶來說，這完全是可以接受了。不過也有養(yǎng)殖戶擔(dān)心飼料鱖養(yǎng)多了之后，鱖魚的總體價格會下降，那么以上推算的純利潤數(shù)據(jù)也會縮水。

這種擔(dān)心并不是多余的，按照目前鱖魚的消費量來看，飼料鱖推廣范圍越大，鱖魚價格下滑的可能性也就越大。但我們必須看到飼料鱖這個趨勢，這種趨勢是多種因素促成的。

首先部分養(yǎng)殖戶有主動試養(yǎng)的動力，技術(shù)只會越來越成熟；其次一些飼料廠會把鱖魚飼料作為一個突破口，就像這幾年的加州鱸飼料一樣；最后就是魚仔鱖越來越難，要么導(dǎo)致一些人慢慢不養(yǎng)鱖魚，要么就是逼著一些人去嘗試飼料鱖。

但目前飼料鱖面臨的問題也確實不少，而且不同的養(yǎng)殖戶遇到的問題差別會很大。另外市場接受度也是個問題，有的地方慢慢開始接受了，有的市場可能完全不接受。所以飼料鱖才是個趨勢性的品種，而不是一個爆發(fā)性的品種，還有比較長的路要走。